El consultor privado de ganados y carne vacuna, Víctor Tonelli, señaló que el consumo interno de carne vacuna ha experimentado una disminución significativa debido al aumento de los precios en la hacienda y en el mostrador. Según él, esto se debe en parte a la participación cada vez mayor de las exportaciones en la oferta total disponible, favorecida por la liberación de las prohibiciones y restricciones a las exportaciones.