Hasta fin de abril, es el tiempo de la vendimia en el Valle de Trevelin. Todo el esfuerzo realizado durante el año, las labores en el campo, la lucha contra el clima frío, el cuidado manual y minucioso de la viña se corona con la recolección de los racimos que darán luego vinos con características únicas por su terroir, aspecto que determinó el Instituto Nacional de la Vitivinicultura para designar el Valle de Trevelin como zona de Identificación Geográfica (IG) en el año 2020.