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El Puente

Sábados de 0 a 6 y Domingos de 3 a 7hs. Con César Ferri.


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Lácteos

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"Una dieta sana debe incluir hortalizas, frutas, legumbres, leche, lácteos y cereales integrales"

"También, obviamente, carne y huevos. Los más inconvenientes son las fuentes de azúcar, como las bebidas azucaradas, y el exceso de harinas", alertó Jorge Britos.

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"Los impuestos son el 26,8% del precio de la leche en góndola"

"En diciembre estaba en 0% el IVA a la leche, luego volvió el IVA normal y ahora bajaría 10 a 10,5%", explicó David Miazzo, economista jefe de FADA.

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Una alimentación saludable sube las defensas contra el coronavirus

"Vitamina A (lácteos, huevos, pescados, hígado vacuno); también verduras, frutas amarillas son buenas elecciones", nos contó Alejandra Volpatti, nutricionista.

Mónica Katz: "Sin una nutrición completa, no podemos tener una vida saludable"

"El bajo consumo de lácteos no sería problema si la gente pudiera acceder de manera barata a otros alimentos con calcio", señaló la eminente nutricionista sobre la demonización de

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La nutrición y el consumo de leche

Gonzalo Alurralde, es pediatra y nos dio consejos y nos contó cuál es la importancia del consumo de leche.

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Faltante de leche en las góndolas: "Son el producto de falta de políticas claras"

"Estamos produciendo lo mismo que en 2015 en los últimos 3 años, frente a un aumento demográfico que afectó la demanda. También hay una baja coyuntural de 8-10%", dijo Jorge Chemes

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La leche aumentó 7% el mes pasado y los tamberos liquidan su stock de vacas productoras

"Hay un abuso del supermercado y la industria contra el productor. Nos estamos cargando las vacas en producción, no las de descarte", clamó Ignacio Kovarsky.

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"Presentamos una línea de crédito ajustable por inflación para los productores lecheros"

"Estamos peleando para poder prestarles a los tamberos en dólares, porque es un sector exportador", explicó Javier González Fraga, presidente del Banco Nación.

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Dardo Chiesa: "Proponemos la institucionalización del mercado de la leche"

"Tenemos que buscar precios y tipificar para empezar a premiar calidades y brindar previsibilidad al productor", alegó el dirigente de Confederaciones Rurales.

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"La devaluación impactó fuertemente en los costos de los tambos"

"Llevó a pérdida en muchos casos. Muchos de los insumos y servicios están en dólares", explicó Alejandro Sammartino, director nacional de Lácteos.