Naciones Unidas
Se desperdician mil toneladas diarias de comida, mientras 800 millones de personas pasan hambre
Los datos, de 2022, equivalen a más de un billón de dólares, una quinta parte de la producción alimentaria mundial. El desperdicio de alimentos genera cinco veces más emisiones de CO2 que la aviación y requiere extensas áreas de tierra para cultivar alimentos que finalmente no se consumen.
Un informe del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) revela que en 2022 la humanidad desperdició diariamente el equivalente a 1.000 millones de toneladas de comida, con una posible cifra aún mayor según el Índice de Derroche Alimentario.
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