Daniel Balmaceda

"Sarmiento sabía mucho de cocina pero no cocinaba. Cuando se ponía un plato en la mesa se le iba el mal humor. La provoleta es un invento argentino", destacó el historiador.

"En 1810, la ahora conocida como Plaza de Mayo era un lugar lleno de gente vendiendo comida. Frente a lo que hoy es la AFIP había personas faenando", ejemplificó el periodista y divulgador histórico.