e conmemora la fundación de la primera Colonia Agrícola en Esperanza, provincia de santa Fe ocurrida en 1856. La fecha instituida fue el 28 de agosto de 1944 por el Estado, mediante el Decreto N.º 23.317.


La declaración gubernamental declaró “Al establecer el día del agricultor, lo que se ha querido, en realidad, es honrar al labrador, a los hombres y mujeres que cultivan la tierra, y a la agricultura, como elemento básico para el desarrollo de la humanidad”.