Rocío Novoa: "La rentabilidad de los tambos es decreciente en los últimos dos años, hoy está cercana a cero"

"Dependiendo de la escala, los más grandes vienen con una renta mínima, los medianos están saliendo empatados, y los chicos vienen con rentabilidad negativa", graficó Rocío Novoa, integrante del Equipo Técnico del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.