"El consumo de carne de primer nivel bajó 25-30% en los 'restoranes'"

"Hubo una recesión, nos está costando crecer, y sobre todo la falta del turista 'brasilero' de volumen" por el atraso cambiario argentino. "Actualmente hay mucha diferencia de precio entre el pollo, el cerdo y el vacuno. Hoy conviene hacer vacuno", resumió Gustavo Castelucci, fundador del frigorífico Muge.