Durante el mes pasado, y en el contexto de un recalentamiento de la inflación, el tomate un 97,6%, la lechuga, un 77,9%, y la papa, un 36,8%.
8 de Abril de 2025
14:50hs
Durante marzo, las verduras mostraron un incremento del 43% promedio en el Mercado Central de Buenos Aires respecto de febrero. Las mayores subas se registraron en el tomate y lechuga.
Por el contrario, las frutas exhibieron una baja del 9%. Esto surge en un contexto en que los precios de los alimentos en general se aceleraron.
En detalle por producto, el mes pasado bajaron sus precios solamente la batata un 2,5% y el zapallo un 6,4%. El resto de las especies mostraron aumento en sus precios ponderados: el tomate un 97,6%, la lechuga, un 77,9%, la papa, un 36,8% y la cebolla un 1,4%.
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