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Mariano Closs y Equipo.


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Cadenas de valor

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Leche: ¿quién se queda con los mayores beneficios en la cadena de precios?

"Sale $ 5 en el tambo, 10 en la industria, 15 en el comercio, con el IVA se va a 18 o 20 según el tipo, no es un misterio cómo se conforma el precio", dijo Fernando Aguirre, de CAS

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"El pollo es un modelo a tener en cuenta para otras cadenas de valor"

"Ese sector invirtió y mejoró su oferta. Como hay menos leche, los lácteos van a seguir siendo caros mientras no mejoremos la oferta", comparó Fernando Blanco Muiño.