“Aunque tenemos una  cultura del café, no somos el país con grandes consumidores como ocurre en otros países desarrollados”, destacó la Licenciada Andrea Rochaix, a propósito del consumo de café en nuestro país, como tradición nata. 

Los beneficios del grano de café se relacionan con los fitocomponentes, que poseen “antioxidantes, cafeína y componentes derivados del tostado del café”, subrayó. 

“Es un mito que el café afecte a las personas con problemas cardíacos”, destacó la especialista, quien aseguró que “consumir café previene el riesgo de los eventos cardiovasculares”. 

En ese sentido, sugirió que se pueden consumir a diario unas 5 o 6 tazas de café.