Isabel sufría esclerosis lateral amiotrófica y estaba internada en grave estado en una clínica de rehabilitación para pacientes que padecen este tipo de enfermedades degenerativas.
La ex modelo y vedette no podía mover sus extremidades producto de esta neuropatía motora múltiple. Otro de los problemas que había tenido fue una ceguera, ya que sus ojos perdieron lubricación al no poder parpadear.

La familia de Isabel informó que su velatorio será desde las 21 horas en la Casa O'Higgins A las 10 de la mañana del sábado, el cortejo fúnebre partirá hacia el cementerio Memorial de Pilar donde descansarán sus restos.

En una entrevista hace pocas semanas, Beatriz había pedido una "cadena de oración". En ese momento, su hermana se encontraba estable, pero sabían que las expectativas de vida no eran muy grandes.

Isabel hizo parte de su carrera al lado de su hermana, quien fue una de las chicas Olmedo más importante. En TV fue parte de Hiperhumor al lado de Berugo Carámbula y "Yuyito" González.
Además, hizo cine con Jorge Martínez y Germán Kraus. En teatro trabajó en distintas obras con Nito Artaza, Miguel Ángel Cherutti y Carlos "El Negro" Álvarez. También participó del concurso de Miss Argentina.