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"El consumo de carne vacuna sigue cayendo; también tiene que ver con nuevos hábitos alimentarios"

"Hay más de 40 KG (anuales) de pollo y más de 14 de cerdo, el mayor consumo de proteína animal en el mundo, muy por encima de lo recomendado por la OMS", aseguró Miguel Schiariti.

Miguel Schiariti, presidente de CICCRA. Foto: Continental